原标题：京城最后一家狗不理直营店停业？18个包子2碗粥266元分顾客质疑

在前门大栅栏步行街上已经找不到狗不理曾经存在的痕迹

   

“北京最后一家狗不理门店停业了”相关话题一度冲上热搜。北京青年报记者3月29日实地探访发现，狗不理前门大栅栏店已经闭店，该餐厅曾经经营的痕迹基本被全部抹去。而狗不理集团方面对于是否仍在北京开店暂不确定，并表示开店关店都是企业正常经营变动。

   

 

实探

“狗不理”招牌处只剩下两块白板

北青报记者3月29日走访了原狗不理前门大栅栏店。除了“大栅栏31号”的地址牌与狗不理集团公示的地址一致外，整座复古楼已经找不到狗不理曾经存在的痕迹：原本悬挂狗不理招牌的门头处只剩下两块白板；原本店外摆设的包子模型等揽客用装饰以及狗不理的历史介绍等也被清理掉；隔着玻璃看到已经闭店的店内还有被抠去“狗不理”字样的推车放着；在其所在的仿古建筑中，一层靠东侧已经被新成炸酱面馆占去，该楼的三层东侧面也挂上了该餐厅的牌匾。

而网传悬挂的“闭店装修”小牌子也已经不见踪影。隔壁面馆的工作人员表示，隔壁确实是狗不理，目前已经关门了，是不是还会开业也不太清楚。

对于前门店闭店，狗不理集团工作人员表示，确实已经关店，关店原因是“租期到了”，至于以后还会不会续租仍在协商，暂不确定。对方表示，开店关店都是企业正常经营变动。

事实上，狗不理在京并不止前门大栅栏一家门店，狗不理集团此前在王府井还有一家加盟店。北青报记者走访发现，该店已经改换字号。新店的工作人员确认该店此前就是狗不理王府井店，“还是原来的人，就是跟狗不理合同到期，我们起用了自己的品牌”。那么，是不是狗不理已经“退出”北京市场？

根据大众点评网显示，狗不理在首都机场T3航站楼内还有一家门店。不过，在狗不理官方微信公示的北京门店中，仅有大栅栏店一家。狗不理机场店工作人员表示，其为加盟店，目前正常营业。

狗不理集团工作人员表示，直营门店目前在北京已没有，之后会不会再开也不确定。

关注

食客缘何不惋惜反吐槽

北京最后一家狗不理门店停业了，相关话题在3月29日早间一度冲上微博热搜。不过和其他老字号停业所引发的怀念氛围不同的是，绝大部分网友对于狗不理的停业并不惋惜，相关微博评论区里出现更多的是对狗不理包子“价贵难吃”的吐槽。

北青报记者查询了大众点评网上的网友对狗不理前门店的评价发现，除了购买3折套餐的网友对性价比表示认可外，到店单点的顾客大部分对价格存在质疑。其中有网友称该店“早餐国内最贵的，18个包子2碗粥，266元”。

去年因为发布狗不理王府井店视频并给低分评价，曾遭到店方“反击声明”的博主谷岳也评论表示：这可别怪我啊， 我去过大半个地球，吃了不少百年的“老字号”餐厅。有些家庭运营小店铺，老客人都是几代人了，食材质量不变，价格也很接地气。希望狗不理能好起来，但是首先要想明白，做出来的食物是给谁吃的，“良心”这两个字是我们消费者都喜欢并尊敬的。

追访

直营店为何退出北京

公开信息显示，“狗不理”始创于1858年，是国家商务部认定的首批中华老字号，2005年“狗不理包子饮食（集团）公司”经历了一次资本“改制”。2005年4月，天津同仁堂入主，以1.06亿元人民币得标并购狗不理，被收购后的“狗不理包子饮食（集团）公司”办理工商登记手续，正式变更为“天津狗不理集团有限公司”。

狗不理集团2014年7月份冲刺A股失败。2015年10月狗不理集团旗下的天津狗不理食品股份有限公司挂牌新三板。但2020年5月，上市不到五年的狗不理食品公司从新三板正式申请终止挂牌。根据其最后一份公布的财报，也就是2019年财报显示，其全年营业收入为1.55亿元，净利润为2424.58万元。

而狗不理餐饮业务则在逐年收缩。一周前，一则“天津狗不理餐饮管理有限公司解散注销”的消息，让狗不理又引发热议。事后狗不理集团回应称，集团旗下狗不理餐饮连锁武清店，工商注册名称为天津狗不理餐饮管理有限公司。因经营未达预期，集团决定关闭并注销该店，并非网传“天津狗不理注销”“狗不理决议解散”。而目前，狗不理集团官方微信显示其餐厅仅有17家，包括已经闭店的前门店和3家非狗不理品牌店。

狗不理集团董事长张彦森在今年年初对外明确表示，会将发展重心放在食品工业及电商业务方面，同时在减少店面数量的基础上，做好留下的门店。

不过，北青报记者查询到，相比门店一笼（8只）58元的售价，狗不理在电商平台销售的16只装速冻肉包只要9.9元。而在狗不理天猫旗舰店中，销售最多的商品是一款包子礼盒，售价133元，有339人付款。文并摄/本报记者 张鑫 统筹/余美英

业内

经营错位凸显部分老字号已脱离市场

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，狗不理餐厅整体运营比较差，主要问题是性价比不高，服务体系缺乏客户黏性，服务态度也非常恶劣。在狗不理的工作人员看来，他觉得他的东西很好吃，只不过是消费者不懂得欣赏。但狗不理餐厅经营的这种错位，也凸显一些老字号的经营理念已经脱离了市场。

朱丹蓬认为，狗不理的衰落是消费端不断倒逼产业端的结果，很多传统企业以及“中华老字号”在新生代成为主流消费人群之后，基本上都不能匹配和满足新生代的核心诉求，这也是它们远离主流消费群体，营收和利润持续下滑的很重要原因。在线下收缩了实体店后，狗不理未来肯定要转战线上，但是经营理念不改变，其在互联网上的业务也很难持久。

朱丹蓬表示，一些老字号体系老化，机制僵化，产品的创新升级和迭代都跟不上消费升级的速度，未来整个传统企业还是要加速创新升级，并加快迭代的速度和质量。这也给很多传统企业带来教训和警示，商品单一、创新不足都难以支撑传统企业再创辉煌。

原标题：中国核潜艇第一任总设计师彭士禄院士魂归大海

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 崔一兵）3月30日，中国核潜艇第一任总设计师、中国工程院首批院士彭士禄的海葬仪式在葫芦岛举行。彭士禄的亲属依照他生前遗嘱，将他和夫人的骨灰撒在他多年战斗过的地方——葫芦岛海域。

当日上午八点半，云淡风轻，海风徐徐，汽笛长鸣，在《中国英雄核潜艇》的音乐声中，轮船向预订海域缓缓前行。九点，中船集团有关领导宣布彭士禄院士魂归大海仪式开始，中核集团有关领导宣读彭士禄院士生平，随后在《鲜花曲》的音乐声中，彭士禄院士的儿子彭浩携其子、女儿彭洁携其女，将装有彭士禄院士夫妇骨灰的可降解环保型骨灰坛缓缓沉入大海。彭士禄院士的亲属、生前好友及中核集团、中船集团的代表，将鲜花瓣撒向大海。

彭士禄院士是我国早期农民运动领袖彭湃的次子，在从苏联学成归国后，担任核潜艇第一任总设计师，为实现我国核潜艇从无到有的历史性突破核核动力技术持续发展发挥了重要作用。他主持我国第一座核潜艇陆上模式堆的设计建造及运行，确定了技术路线和厂址，建立了一代核动力反应堆物理设计方法和核动力装置主参数计算方法，解决了核动力装置冷启动等多个关键技术问题，为我国第一艘核潜艇成功下水打下了坚实基础。

他力推我国第一座核电站采用压水堆路线，具体负责我国第一座百万千瓦级核电站——大亚湾核电站的引进、总体设计和前期工作，提出核电工程的进度、投资、质量三大控制管理方法。在组织建造我国第一座商用大型核电站秦山二期核电站时，他总结提出“业主负责制、招投标制、工程监理制”等工作机制，为我国核电站自主设计与建设和核电持续发展做出了重要贡献。

作为第一任总设计师，他常常被誉为“中国核潜艇之父”，但他生前却坚决不同意。他说：“中国的核潜艇事业，不是一二人所能及的，是全体人员共同努力的结果，我们有一个群体，名字叫核潜艇人，中国核潜艇研制成功是集体智慧的结晶，没什么’之父’之说，我充其量就是核潜艇上的一枚螺丝钉。”

彭士禄之子彭浩说：“父亲一生与海有缘，出生在海滨城市海丰，工作在核潜和核电的海边基地，只有无垠的大海，才能容下父亲宽广的胸怀。魂归大海，永励后代！”

原标题：致敬榜样|王丽萍：高铁 “女神探”

转向架是轨道车辆的核心走行部位，它的焊接质量直接关系着千千千万万乘客的安全。中车长春轨道客车股份有限公司质量保证部质量检查一处焊接探伤组组长王丽萍正如一名高铁检查医师，为轨道客车转向架零部件“把脉诊断”，二十多年的工作中，她参加了自中国铁路大提速以来所有主型客车转向架零部件的无损检测任务，从未出现错探、漏探，是高铁转向架领域名副其实的 “女神探”。

在中车长春轨道客车股份有限公司的车间里，大型机器运转伴随着“轰轰”的声音营造出热火朝天的工作场面。隔着一道大门的另外一个车间，王丽萍和同事们正聚精会神为一排圆柱形的待检件做“B超”检查。

“我们正在做的无损检测工作也就是探伤工作，是在不破坏物体表面和内部结构的基础上，利用超声波、X射线等技术，对物体质量进行评价。就像是医院利用超声波、B超等来为患者检查身体一样，我们是给高铁的转向架走行部位做检测。”王丽萍告诉中国吉林网，转向架决定着动车组的速度与安全，是车辆制造中极为重要的核心工序。

王丽萍1997年参加工作，2000年转到无损检测岗位。为做技术上的“明白人”，王丽萍刻苦钻研无损检测基础理论知识，她几乎把所有时间都放在了钻研技术上。时光飞逝，她深度掌握了探伤标准、工艺规程，对磁粉、超声波、X射线、渗透等探伤理论与操作技能游刃有余，善于利用各种探伤方式准确判定焊缝表面及内部缺陷。

凭借过硬技术和经验积累，王丽萍逐渐成长为转向架零部件的无损检测领域的领军人。近几年，王丽萍承担了中国主型高速动车组转向架的检测任务、各型城轨客车转向架的探伤任务和出口轨道客车转向架的无损检测工作，长客驶出的轨道车辆转向架几乎每一个都有王丽萍的探伤印迹。在澳大利亚双客、泰国地铁、美国地铁等多个出口项目中，攻克了车钩座焊接等多个技术难关，展现了大国工匠风采，树立了“中国制造”的品牌形象。

作为一名探伤人员，王丽萍把自己的工作外延无限扩大。“探伤工作是一个贯穿性很强的工序，只要用心琢磨，总会有新的课题。”王丽萍说，她的工作就是要从长客驶出的所有轨道车辆更快、更稳，就是要中国高铁这张“金名片”更加璀璨夺目。她不仅是高速动车组及城轨车转向架质量的最后把关者，而且还根据自己探伤时发现的问题，主动和上工序及技术人员一起，研究解决方案，探索工艺路线，从而减少质量事故的发生。“复兴号”动车组是全面技术升级的中国标准动车组，王丽萍就与技术人员共同研究制定构架无损检测工艺，针对不同部位的抗疲劳强度和焊接等级制定切实有效的探伤方法。

“我从入厂以来就跟着王丽萍师傅学技术，师傅经常告诉我们一定要专注忘我，用心去检测，时刻保持技术和知识更新，让我受益特别多。” 焊接探伤组无损检测高级技师石永佳说。

作为公司劳模创新工作室负责人，王丽萍通过言传身教，充分调动班组成员积极性，积极组织开展技术攻关和技能传承工作，班组及工作室不仅产生了浓厚的学习氛围，员工队伍整体素质大幅提高。2020年，王丽萍组织编写《轨道车辆构架焊接缺陷无损检测实例与分析》一书，成为指导每名焊接、探伤工人生产和实践的“法宝”。 2021年，王丽萍荣获吉林省五一劳动奖章。

中国吉林网 吉刻APP记者 高畅

图片由长春市总工会提供

原标题：首届消博会国内展馆都有啥？亮点抢先看

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新海南客户端、南海网、南国都市报5月6日消息（记者 钟圆圆）5月7日至10日，首届消博会将在海口举行。7号馆和8号馆集中展示了国内展品，新海南客户端、南海网、南国都市报记者提前走进国内展馆探馆看到，展品已经悉数上架，展馆布展更是亮点颇多。

国内展区2万平方米，全国31个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团，以及厦门、大连2个计划单列市单独组团，分别组织本地消费精品和老字号参展。参展企业857家，参展品牌1263个，包括华为、格力、海康、科大讯飞、一汽红旗、比亚迪、茅台、五粮液、同仁堂、片仔癀、景泰蓝等众多国内知名品牌。

图为消博会海南馆。记者 刘洋摄

海南馆总面积810平方米，大气十足。展馆集中展示海南“名特优新”精品，包括沉香、海南黄花梨、黎锦等高端文创产品，以及游艇、高端农产品和高科技产品等。海口还将在海口国家帆船基地公共码头举办游艇展，将集中展示来自澳大利亚、波兰、德国、法国、芬兰、加拿大、美国、瑞典、新西兰、意大利、英国等12个国家和地区58个品牌107艘的高端精品船艇。

海南馆内展示的黎锦制品。记者 刘洋摄

海南馆内展示的黎锦制品。记者 刘洋摄

海南馆内展示的黄花梨。记者 刘洋摄

各类水果亮相海南馆。记者 刘洋摄

各类海南特色的伴手礼在海南馆亮相。记者 刘洋摄

龙被在海南馆醒目位置展示。记者 刘洋摄

江西馆的外围展出了一幅非遗工艺品——夏布绣作品《井冈雄峰》，一针一线勾勒出江西的山水之美。传承千年的景德镇陶瓷集中分布在展厅中央，琳琅满目，展台上放有付款二维码，在消博会期间，这些展品或将对外出售。

江西馆。记者 刘洋摄

各类瓷器在江西馆展出。记者 刘洋摄

各类瓷器在江西馆展出。记者 刘洋摄

各类瓷器在江西馆展出。记者 刘洋摄

各类瓷器在江西馆展出。记者 刘洋摄

无鲜花不云南。云南馆不远千里将鲜花运至海南，组成了一面花墙。布展现场，云南馆的工作人员认真布置着鲜花，整个场馆香味扑鼻。

云南馆。记者 刘洋摄

各类鲜花香气扑鼻在云南馆绽放。记者 刘洋摄

云南馆展示的茶饼。记者 刘洋摄

云南馆展示的茶饼。记者 刘洋摄

上海馆可以用科技感满满来形容。上海馆以“遇见上海”为名，聚焦“新品牌，新消费”，将以上海城市形象展示区亮相消博会，将现场展示耗时180天制作的禧褂龙凤旗袍，哔哩哔哩的IP跨界盲盒机将亮相，F1电竞体验、晨光文具公益产品、大白兔奶糖等也已经入驻该馆。

上海馆。记者 刘洋摄

大白兔生产的各类产品亮相消博会。记者 刘洋摄

上海馆科技感十足，图为展示的一款赛车模拟器。记者 刘洋摄

走进古色古香的北京馆，记者仿佛置身老字号的天堂，便宜坊、稻香村、同仁堂等老字号展出系列新品，本届消博会，北京馆将给消费者讲述老字号的故事。

北京馆。记者 刘洋摄

北京馆展出的二锅头白酒。记者 刘洋摄

独具北京特色的美食亮相消博会。记者 刘洋摄

独具北京特色的美食亮相消博会。记者 刘洋摄

独具北京特色的美食亮相消博会。记者 刘洋摄

重庆馆以“高质量发展 高品质生活”理念为主题，分为重庆形象展区和重庆特色产品展区两大内容，缺少了“重庆味道”的高品质生活是不完整的，这里有各种特色美食等待着有心人来光临。

重庆馆。记者 刘洋摄

各类重庆美食齐聚消博会。记者 刘洋摄

各类重庆美食齐聚消博会。记者 刘洋摄

各类重庆美食齐聚消博会。记者 刘洋摄

据悉，10个省区市将举办本地精品发布活动，如云南省将举办消费精品老字号推介会、福建省将举办闽货精品推介会、西藏自治区将举办地球第三极品牌推介会、山东省将举办新产品、新平台发布会、广东省将举办“粤贸全国”推介会、上海将举办“遇见上海”新品快闪活动等。

图为安徽馆。记者 刘洋摄

图为安徽馆展示的宣纸制品。记者 刘洋摄

湖南馆。记者 刘洋摄

湖南馆展出的特色农产品。记者 刘洋摄

湖南各市县特色产品亮相消博会。记者 刘洋摄

湖南馆展出的特色农产品。记者 刘洋摄

图为科大讯飞展台。记者 刘洋摄（钟圆圆）

原标题：受蒙古气旋影响 沙尘天气于6至7日抵达北京

（记者倪元锦、田晨旭）北京市气象局最新气象资料分析显示，6至7日，北京市大部地区将出现大风天气。受蒙古气旋和上游沙尘输送影响，大约6日中午前后，沙尘天气抵达北京。此外，受冷涡影响，6日傍晚到前半夜，北京市山区可能出现阵雨，雨量不大。

北京市气象台已于5日发布大风黄色预警信号、沙尘蓝色预警信号。预计6日白天，北京迎来5级左右偏北风，阵风8、9级，入夜后风力略有减弱，6日夜间至7日白天，北京有4、5级偏北风，阵风7级左右，7日傍晚风力明显减弱，大风天气过程结束。

6日0至8时北方地区云微物理遥感图显示，我国北方地区受到大范围沙尘影响，截至6日8时，沙尘前锋已传输至京津冀西北部上空。6日9时许，大风、沙尘已抵达河北省张家口地区，并会在当日11时左右，自西北向东南影响北京，预计6日下午至夜间，北京的短时PM10浓度有可能达到“重污染”级别。

据了解，沙尘形成通常需三个基本条件：沙尘源、大风、不稳定的大气层结状态。其中，沙尘源是物质条件，大风是动力源，不稳定的大气层结为热力条件。

为何今年沙尘大风天气频发？气象部门介绍，今年蒙古国降水稀少，温度偏高，冻土在冷空气活动频繁期间融化，再加上地面植被稀少，易形成浮土，在蒙古气旋大风的作用下，很容易将地面浮土扬起，并随着冷空气南下进入我国，沙尘主要集中的季节是春季和冬季。

北京市气象台首席预报员张迎新提示，大风天气，天干物燥，市民需注意防风、防火，严禁野外用火，以免发生森林火灾，相关部门需做好室外搭建物和广告牌的加固、户外高空作业的安全防护等工作，公众需远离高大建筑物、广告牌、临时搭建物，谨防高空坠物。此外，沙尘天气下，老人儿童及患有呼吸道过敏性疾病的人群尽量不要到室外活动，外出时佩戴口罩纱巾等防尘用品，外出归来应清洗面部和鼻腔。（倪元锦 田晨旭）

原标题：663万辆小客车免费走高速

（记者戴辉、通讯员潘庆芳、吴海鹏）据省交通运输厅5月5日统计，“五一”小长假期间，全省公路、水路共发送旅客355.1198万人次。其中公路发送客流337.81万人次，同比增长148.46%，水路发送客流17.31万人次，同比增长413.78%。全省高速公路累计通行车辆747.87万辆，同比增长12.68%。其中小型客车免费通行663.57万辆，同比增长42.17%。

据分析，全省高速公路车流呈现“前高中缓后平”现象。由于省内短途车流占比超过50%，一些收费站“瞬间车流”较大，导致临时封闭。车辆缓行路段主要集中在沪蓉高速往武汉方向郎君至东西湖段、沪渝高速往上海方向花桥至黄梅段、岱黄高速往武汉方向桃园集枢纽至府河段、京港澳高速公路武汉北至蔡甸等路段。

全省高速公路根据路网运行情况，在出现车流高峰的站口，强化疏堵保畅，开放所有收费道口，加强通行车道管理，提升收费站通行效率，严防长时间、长距离的拥堵缓行情况发生。

原标题：《终结结核流行 自由健康呼吸》河南发布2021年结核病主题公益宣传片

近年来，全球每年结核病发病人数近1000万，我国每年发病人数超过80万，河南省每年发病人数5万左右。今年3月24日为第26个世界防治结核病日，我国的宣传主题是“终结结核流行 自由健康呼吸”，河南省卫生健康委宣传处指导、河南省疾病预防控制中心主办、大河网协办的《健康半月谈》推出防“痨”宣传片《终结结核流行 自由健康呼吸》。

影响我们肺部健康、阻碍你我自由呼吸的传染病，不止有新冠肺炎，还有肺结核！

过去的一年，举国众志成城，夺取抗击新冠肺炎疫情胜利的重大战略成果。

对于肺结核，我们还需加倍努力，才能尽早迎来终结结核流行、自由健康呼吸的那一天！

在当前倾力迈向健康中国、奋力构建人类健康命运共同体的今天，加快步伐消除结核病的社会危害是全民共同的责任和担当，让我们赶快行动起来，只有分秒必争、奋蹄疾飞，才能早日实现没有结核病流行的世界，用清新自在的呼吸和健康快乐的人生造福我们自己和全人类。

（尧青/文 范昭 贾志昊 马绍坤/视频 常魁/配音）

原标题：赞一个!“2021中国最具诗意百佳县市”榜单出炉吉林3地榜上有名

文化是诗意的灵魂，更是一座城市的软实力。

近日，由《小康》杂志社独家发布的“2021中国最具诗意百佳县市”榜单新鲜出炉。

中国吉林网注意到，吉林省有3地榜上有名 。

“2021中国最具诗意百佳县市”榜单

分别为排名第36位的抚松县、第65位的九台区、第74位的和龙市。

“2021中国最具诗意百佳县市”，怎么评选出来的?

据了解，此次榜单设定历史内涵、生态环境、城市规划等8个网络数据评榜维度，设立名人故居、湿地保护、主题公园等120个关键词标签;得自互联网和移动互联网的数据，全程采集的客观资讯信息超过1亿条。

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抚松县

抚松县位于中国吉林省东南部。是长白山下第一县。抚松距离长白山5A级景区只有18公里，是萨满文化的发祥地之一，具有显著的民族特色和地域特色，其艺术价值、学术价值、民俗价值、文化价值都是弥足珍贵的。境内拥有白山湖区、仙人洞风景区、露水河国际狩猎场、长白山国际度假区和鲁能胜地度假区等旅游风景区。抚松是著名的中国人参之乡。全球人参70 %的交易量在抚松完成。此外，还是中国矿泉城。地处世界三大矿泉水富集区之一的中心区域。

九台区

九台区位于吉林省中部，被人们比喻为“吉林腹地明珠”。九台有着深厚的历史文化底蕴，是清代柳条边上的百年古镇，是关东文化的代表性区域，被誉为“中国萨满文化之乡”“中国满族剪纸艺术之乡”和“中国鹰猎文化之乡”，牛连和水墨画、关云德满族剪纸、王挺起民俗剪纸享誉海内外。

和龙市

和龙市位于吉林省东南部，延边朝鲜族自治州南部，地处长白山东麓，图们江上游北岸。和龙有得天独厚的地理区位和丰富的自然景观，辖内有国家AAA级仙景台风景名胜区、八家子仙峰国家森林公园以及图们江源国家森林公园等优秀自然景观。和龙市气候属中温带季风半湿润气候区，大陆性季风明显，四季分明。(注:上述内容来自各地政府网站)

中国吉林网 吉刻APP记者 栾喜良